2024第七届河南(郑州)预制菜及餐饮食材专题馆

据专业报告数据显示，2021年全国餐饮收入46895亿元,比2020年增长18.6%，2022年餐饮消费市场回暖，预计2025年市场规模达55635亿元，总体发展平稳向好。

随着国民经济稳步发展，餐饮消费持续升级，食品安全、健康均衡、用餐安心成为第一刚需，及疫情影响下外卖成为餐饮消费新模式，加上餐饮品牌连锁标准化新需要，以“预制菜”和“绿色餐饮”为主的餐饮行业进入高速发展的阶段，为推动全国餐饮行业持续向好发展，由大河报主办的中国（郑州）预制菜产业博览会暨大河餐饮食材节将于2024年9月在郑州国际会展中心举办。

本届博览会聚焦预制菜产业发展现状及未来趋势，坚持以生态食材、绿色健康为核心，以“食材好，食才好”为方向，从源头到餐桌、从原料到成品、从食品配料到专业设备，全面展示健康餐饮食材产业链，拟邀请千味央厨、三全、思念、双汇等头部品牌企业亮相展示，预计参展企业1000家，展览面积30000㎡。同期举办产业发展峰会、评选颁奖、直播带货等10+精彩活动，助力中部餐企把握预制菜产业风口，布局新赛道，推动全国餐饮食材行业绿色健康高质量发展。

郑州预制菜展的优势：

1.区位优越，市场大

据《2021年中国餐饮业年度报告》显示，2020年河南省餐饮市场份额达到2299.25亿元。以郑州为圆点的2小时航空圈覆盖全国约90%人口，4小时高铁圈可覆盖除珠三角外的全国主要经济区域，货物集散优势明显，消费市场庞大。

2.媒体联盟，影响广

邀请河南日报、大河报、河南商报等30+大众主流媒体，红餐网、餐饮界、食材品牌观察等300+餐饮行业专业媒体，微信视频号、抖音、快手、微博等100+达人大V，组成全国餐饮行业媒体联盟，通过前期宣传、现场直播等形式影响近300万餐饮相关从业者，综合覆盖受众超500万，引发行业共振，为企业招商推广加码。

3.精准邀约,买家优

以中部市场为重要战略方向，组建专业团队从河南18地市逐步拓展到山西、陕西、河北、安徽、湖北、山东6省，通过市场走访、地市组团、大巴车接送、专业市场广告宣传等多种渠道密集邀约，广邀50000+餐饮饭店、连锁酒店、商超等专业采购商共赴郑州，采用双线（线上与线下）展览形式，实现全方位全天候精准对接，谋商机、促合作。

4.活动丰富，体验佳

展会现场将举办中国预制菜产业发展峰会、河南“预制菜连锁品牌TOP50”评选活动暨颁奖典礼、2022第二届大河杯·好大厨鉴好食材评选、“老家河南·百城千味”特色美食推荐评选、河南“百佳餐饮门店”评选活动暨颁奖典礼、河南U选电商选品直播大会等10+配套活动，精彩纷呈。

5.电商带货，渠道新

携手淘宝、京东、拼多多、抖音、快手、网易严选等10+重量级平台及大河速递、农购网、大河U菜网等多家河南本地媒体资源，通过选品、直播带货等方式，助力新渠道精准对接。

6.权威主办，有保障

中国（郑州）预制菜产业博览会暨大河餐饮食材节由全国主流媒体大河报主办，权威性高、公信力强、影响力大，参展效果有保障。

（1）预制菜

各类预制菜产品、拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、国内外头部预制菜加工生产企业等。

（2）水产海鲜

各类水产品和水产加工产品、海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等。

（3）肉类食材

冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、速冻家禽、调理食品及即食产品等。

（4）火锅食材

汤料、火锅底料、调料、蘸料、火锅调理制品及鱼糜、速冻米面、裹面、菜肴、果蔬、烧烤制品等。

（5）蔬菜菌菜

速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等。

（6）生鲜电商

互联网+餐饮食材供应链B2B、生鲜O2O采购平台，团餐供应商、农副产品电商等。

（7）冷链配送

预制菜冷链运输技术、冷链信息系统、冷库仓储及运输、冷链配送服务等

（8）餐饮设备

预制菜食材加工设备、包装设备、保鲜设备、灭菌设备、智慧厨房设备、餐厅送餐机器人等

1．开幕式及巡馆

2．中国预制菜产业发展峰会

3．河南“预制菜连锁品牌TOP50”评选活动暨颁奖典礼

4．2022第二届大河杯·好大厨鉴好食材评选

5．“老家河南·百城千味”特色美食推荐评选

6．河南“百佳餐饮门店”评选活动暨颁奖典礼

7．河南U选电商选品直播大会

8．… …